Hai già sentito parlare di olio di cocco ma non sai come utilizzarlo?
Spesso in negozio entrano ad acquistarlo ma molti non conoscono bene i suoi benefici.
E voi li conoscete?
Anzitutto è un ottimo apportatore di acidi grassi saturi vegetali (ac laurico benefico per la salute) quindi adatto anche ai vegani che di grassi saturi (fondamentali per il nostro organismo) non ne mangiano.
Sono grassi a catena media MCT ottimi fornitori di energia
Ottimo in cucina per la cottura perché la sua struttura rimane intatta e non ossida trasformandosi, come fanno altri oli, in grassi trans potenzialmente dannosi per la salute.
Adatto a diete vegan e paleo per le preparazioni di dolci e torte perché solidifica a temperatura ambiente
Aumenta le difese immunitarie e combatte parassiti, virus e batteri
Ottimo come olio da massaggio e protezione solare
Sì insomma come potete vedere è versatile, utile e salubre.