L'ERITRITOLO è il dolcificante più usato da chi segue un'alimentazione a basso tenore di carboidrati e di zuccheri.   

È un dolcificante naturale privo di calorie e con un potere edulcorante pari al 70% rispetto allo zucchero. Può essere usato in sostituzione di quest'ultimo per dolcificare bevande, alimenti e può essere sottoposto a cottura senza che se ne alteri il sapore.   

L'uso dell'eritritolo in cucina deve essere fatto rispettando la proporzione 1g di zucchero = 1.2g di Eritritolo. Grazie alla sua origine naturale è un dolcificante perfetto in qualsiasi occasione e grazie all'assenza totale di carboidrati risulta perfetto anche per le diete ketogeniche.  

Un'altra caratteristica molto importante è che non venendo metabolizzato dall'organismo, oltre a non apportare calorie e zuccheri non altera la glicemia (indice glicemico = 0). Inoltre è 100% naturale: L’eritritolo fa parte dei polioli naturali in quanto è derivato da zuccheri vegetali che tramite un processo naturale di fermentazione lo rendono un composto dolce che non viene metabolizzato dal nostro corpo.  

Ingredienti:100% Eritritolo.  

Valori Nutrizionali        per 100g  

Energia       0 kCal / 0 kJoule  

Grassi                    0 g  

- di cui saturi        0 g  

Carboidrati            100 g  

- di cui zuccheri    0 g  

- di cui polioli        100 g  

Proteine                0 g  

Sale                      0 g  

Uso:1 grammo di zucchero equivale a 1,2 grammi di eritritolo.  

Avvertenze:Un uso eccessivo può avere effetto lassativo.  

Formato: Sacchetto da 500g